Développer la recherche dans le domaine de la production des fleurs

3.5 Développer la recherche dans le domaine de la production des fleurs

Les performances de notre pays en matière de recherche et développement (R&D) restent mitigés et le budget consacré à la R & D est insuffisant sinon dérisoire (celui-ci ne dépasse guère 0.3% du PIB, au moins huit fois inférieur à ce qu’il est dans les pays avancés). Dans le secteur des fleurs coupées la faiblesse en matière de recherche et développement est encore l’une des entraves majeures qui empêchent la roue du développement à avancer.

L’Etat doit donc assurer le couplage entre la recherche et le monde économique : Appui à la mise à niveau des entreprises et à la qualité.

Diverses mesures doivent s’inscrire dans la stratégie de l’Etat pour le développement :

– Favoriser la recherche dans les entreprises pour la création de nouvelles variétés végétales et de nouvelles espèces de fleurs.

– Regrouper et compléter les équipements lourds dans les centres de recherche, les gérer de façon rationnelle et les mettre à la disposition de tous les opérateurs

– Instaurer un partenariat multiforme entre l’université et l’entreprise dans le domaine de la recherche.

3.6 Prêter assistance aux producteurs exportateurs des fleurs coupées

L’Etat s’est nettement désengagé vis à vis de certains secteurs qui occupaient une place importante dans son axe stratégique depuis l’adoption du P.A.S.

L’Etat a voulu que les professionnels prennent les choses en main. Les conséquences de cette politique

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Le marché belge face à la compétitivité la floriculture marocaine

Le marché belge face à la compétitivité la floriculture marocaine
Section 3

Action à entreprendre par les pouvoirs publics pour assurer une meilleure compétitivité aux produits de la floriculture marocaine

L’entreprise exportatrice, si elle n’est pas épauler par l’Etat restera faiblement armée pour affronter la concurrence, de plus en plus intense, sur le marché international ; concurrence d’autant plus forte qu’elle bénéficie, au niveau des principaux pays concurrents, d’une panoplie de mesures de soutien, de subventions à l’exportation.

Malgré les quelques efforts déployés, les entreprises marocaines souffrent d’un retard en matière de modernisation des moyens de production, de restructuration sectorielle, de développement de nouveaux créneaux à l’exportation. Au-delà de la mise à niveau, condition préalable de survie, les efforts de modernisation et d’innovation doivent être permanents et en temps réel.

C’est dans ce sens que les pouvoirs publics devront centrer leur politique à l’incitation et à l’encouragement de l’entreprise exportatrice en général et celle opérant sur le secteur de la floriculture en particulier.

3.1 Subvention pour la réduction des coûts de transport

La subvention de l’Etat aux entreprises exportatrices des fleurs coupées est une mesure urgente qu’il y a lieu de mettre en place compte tenu de l’importance de ce problème qui constitue un obstacle majeure à la compétitivité des produits exportés. En effet, le transport absorbe 30% des coûts de production dans le secteur des fleurs coupées. Le transport aérien,

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Stratégie de l’entreprise et Marchés étrangers des fleurs coupées

Schéma d’une exportation directe des fleurs vers le pays cible
Stratégie de l’entreprise et Marchés étrangers des fleurs coupées
Section 2

Stratégie à moyen terme de l’entreprise

La stratégie à moyen terme de l’entreprise n’est que le relais de la stratégie à court terme. C’est en fonction de la réussite de cette dernière que l’entreprise, après avoir atteint son rythme de croisière, va lancer son ancre de développement plus loin et chercher à renforcer sa position sur le ou les marchés étrangers. Sa stratégie de développement consistera à chercher à :

  1.  S’implanter sur le marché
  2.  Diversifier ses produits
  3.  Et à diversifier le territoire géographique de ses produits.

2.1 Implantation à l’étranger

S’implanter à l’étranger est une notion qui signifie dans son sens le plus large la création d’une filiale, d’une succursale ou d’un bureau de vente etc…

Connaissant mieux le marché et profitant de ses atouts, notre entreprise développera sa stratégie à long terme en se basant sur les éléments suivant :

– L’existence d’une assistance et une volonté de coopération ou même de partenariat avec des promoteurs marocains opérant sur le même secteur d’activité. En effet l’entreprise dynastie Flora grossiste et détaillant de fleurs coupées à Bruxelles nous a exprimé à maintes occasions sa volonté d’intervenir en tant que distributeur exclusif.

– Les possibilités offertes à nos produits pour qu’ils soient vendus avec des importateurs belges au lieu que ces derniers s’approvisionnent de la Hollande qui joue un rôle de revendeur comme nous l’avons précisé dans

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Politique de conditionnement et d’emballage des fleurs coupées

1.5 La politique d’emballage et de conditionnement

Le conditionnement (packaging) est définit comme étant l’ensemble des activités liées à la conception et à la fabrication de l’emballage du produit (*). D’aucuns pensent que le conditionnement doit intégrer la cinquième variable du Marketing Mix.

Pour notre part, nous considérons que l’emballage joue un rôle déterminant, puisque c’est de son choix, de son adaptation au contenu, de ses caractéristiques spécifiques que dépendront pour une large part le succès ou l’échec d’une exportation.

Cependant, l’emballage ne doit pas être considéré comme étant indépendant des autres facteurs entrant dans une stratégie commerciale bien au contraire, il est l’un des éléments importants du système global de distribution. Il joue pleinement son rôle quand sa définition répond à une stratégie globale regroupant aussi bien la qualité des produits transportés que les circuits de distribution.

Notre entreprise placera donc la fonction emballage au centre de sa stratégie surtout que les produits à commercialiser sont des produits vivants en évolution et leur durée de vie est limitée.

Il est donc important pour l’entreprise de choisir un emballage qui soit adapté à ses produits, ainsi qu’au réseau de distribution et au marché-cible :

– Adaptation aux produits

Par adaptation aux produits, on entend des emballages dont les dimensions, les moyens éventuels d’aération de ventilation, les câblages

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Politiques de communication et de distribution des fleurs coupée

Politiques de communication et de distribution des fleurs coupée
Politiques de communication et de distribution des fleurs coupée

1.3 Politique de distribution

La politique de distribution est l’une des composantes de la démarche commerciale de l’entreprise.

La distribution a pour tâche de faire parvenir les marchandises produites par l’entreprise aux utilisateurs ou aux consommateurs. Aujourd’hui, il est rare qu’une entreprise assure une vente directe à ses produits. Plusieurs intermédiaires s’interposent entre le producteur et le consommateur final, agent, distributeur, grossistes et détaillants, etc…

Il faut donc que l’entreprise choisisse un circuit de distribution pour atteindre son marché. A ce niveau, l’entreprise est amené à étudier profondément les canaux de distribution du marché-cible ainsi que ses différents intermédiaires car « le choix d’un circuit de distribution est l’une des décisions les plus importantes, et la nature des canaux choisis a une incidence sur toutes les autres variables du marketing Mix(2) »

1.3.1 Quel circuit de distribution pour l’entreprise-projet ?

Connaissant très bien la structure du circuit de distribution des fleurs coupées dans le marché-cible, Nous pouvons élaborer deux stratégies pour la commercialisation de nos produits :

1.3.1.1 Vendre directement aux criées spécialisées

Nous rappelons que la vente des fleurs coupées en Belgique se fait généralement par les criées spécialisées que sont Flora à Aalst, Cova à Anvers et les halles des producteurs à Bruxelles, regroupant l’offre et la demande, elles permettent la clarté et la rapidité des

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Stratégie de l’entreprise face au marché d’exportation des fleurs

Stratégie de l’entreprise face au marché d’exportation des fleurs

Stratégie de l’entreprise face au marché d’exportation des fleurs

Chapitre IV

Stratégie Globale de l’entreprise face à son marché d’exportation 

La stratégie générale de l’entreprise est constituée par l’ensemble des choix qui déterminent et révèlent ses objectifs généraux, sa mission, et son métier(*). Concevoir une stratégie d’ensemble revient à déterminer les objectifs à atteindre et y mettre les plans d’actions et les moyens nécessaires pour accompagner la ou les stratégies de l’entreprise. Une stratégie doit s’effectuer en fonction de ses compétences centrales et en regard de son environnement d’une façon général et de ses avantages concurrentiels d’une façon particulière.

S’agissant d’une entreprise qui opère dans un secteur concurrentiel de sa première aventure à aborder un marché étranger, nous avons conçu une stratégie étalée dans le temps et en se basant sur les atouts de l’entreprise projet sur le marché cible. Ce chapitre consacré à ces stratégies, aborde trois thèmes principaux :

– La stratégie à court terme que l’entreprise envisage mettre en place et ce, compte tenu de ses moyens de départ et de la volonté à réussir sa politique de positionnement sur le marché et à faire face à la concurrence.

– Dans un deuxième temps et à moyen terme l’entreprise aura comme axe stratégique de se développer et de se diversifier une fois sa part de marché est acquise et ses capacités de faire face à la concurrence sont confirmées.

– De plus, la stratégie de l’entreprise doit être conçue et mise en oeuvre dés le

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L’entreprise de fleurs coupées et l’environnement économique

L’entreprise de fleurs coupées et l’environnement économique
Section 4

Sur le plan environnement économique

L’environnement économique rassemble plusieurs éléments externes qui peuvent avoir un impact direct sur l’entreprise (le secteur d’activité, le marché, les instruments juridiques, politiques et économiques etc.)

Les deux premiers (c’est- à-dire le secteur d’activité et le marché) ont déjà fait l’objet des études à part. C’est l’autre composante qui intéresse notre entreprise dans le cadre de son plan d’action, en l’occurrence :

  •  Le code des investissements et des exportations
  •  Le régime économique en douane
  •  Les financements bancaires à l’exportation
  •  L’assurance à l’exportation

4.1 Le code des investissements et des exportations

4.1.1 Le code des investissements

Ce code a été promulgué en 1983 (loi n° 17/82 du 17 janvier 1983) et modifié en 1988 par la loi n° 4-88 de mai 1988. Cette loi offre de nombreux avantages aux P.M.I, aux investisseurs quelle que soit leur nationalité. Les avantages fiscaux vont surtout aux entreprises qui s’installent sur les zones II, III et IV.

4.1.2 Le code des exportations

Ce code est promulgué par Dahir portant loi n° 1-73.408 août 1973 dont la dernière modification date du 4 mai 1988 par loi n° 03-88.

Le code offre une panoplie d’avantages aux entreprises exportatrices (avantages fiscaux et facilités dans la réglementation de change.)

4.2 Les régimes économiques en douane

L’entreprise aura comme partenaire l’administration des

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RH dans une entreprise de fleurs coupées destinées à l’export

Organigramme prévu pour la réalisation du projet

RH dans une entreprise de fleurs coupées destinées à l’export

Section 2

Sur le plan des Ressources Humaines 

Dans toute entreprise, les ressources humaines sont considérées comme étant une énergie, qui se transforme en synergie, pour donner naissance à une œuvre qui ne peut pas se faire individuellement. Ce n’est que par l’intermédiaire des Ressources Humaines que toutes les autres ressources peuvent être utilisées efficacement. De par cette grande importance qu’on attribue aux Ressources Humaines, il convient alors de choisir les hommes qu’il faut à la place qu’il faut.

Une entreprise en création comme la nôtre doit choisir soigneusement ses premiers collaborateurs car s’agissant d’une entreprise de fleurs coupées destinées à l’export, ses produits dépendront de la compétence, de la haute technicité de ses cadres et ses ingénieurs. C’est la raison pour laquelle l’entreprise à créer devra s’entourer des compétences certaines afin d’assurer la réussite de son projet et son développement.

2.1 Diagnostic humain

Le personnel employé dans les unités de production des fleurs coupées est de deux sortes : permanente et saisonnière. La main d’œuvre permanente se réduit aux caporaux (spécialistes dans la production et la culture des fleurs) aux chauffeurs (camions et tracteurs) et enfin un ingénieur agricole spécialiste dans la floriculture. L’administration sera assurée par le promoteur lui-même aidé par un attaché de direction et une secrétaire cadre. Les salaires touchés par la main d’œuvre permanente sont estimés de 1600 à 9000.00 Dhs

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Etude des techniques de production des fleurs coupées

Les étapes de conditionnement de la fleur coupée

Etude des techniques de production des fleurs coupées

Troisième Partie

Plan d’action de l’entreprise projet et sa stratégie à court et moyen terme

Chapitre V : Plan d’action de l’entreprise projet

Chapitre VI : Stratégie globale de l’entreprise face à son marché d’exportation

Chapitre V : Plan d’Action de l’entreprise projet

Introduction

Le plan d’action de notre entreprise projet sera basé sur l’ensemble des données fiables que nous avons pu recueillir à travers notre étude :

– Documentaire : en dégageant tous les éléments qui ont un rapport avec les produits que nous envisageons exporter.

– Sur le terrain en cernant les besoins du consommateur, ainsi que d’autres facteurs qualitatifs du produit et son marché.

La mise en place de notre plan d’action a été également consolidé par les enquêtes et les contacts avec les professionnels marocains dont l’apport a contribué à l’enrichissement de notre étude.

Section 1

Sur le plan technique

A travers l’étude précédente plusieurs données militent en faveur de l’existence d’un marché porteur pour notre produit. Afin d’atteindre notre objectif de vente à l’étranger, il faut mettre en place les moyens de production en l’occurrence :

1/ Le local de production

• Les équipements

• Matériel de production

• Matériel roulant

2/ Les techniques de production

1.1 Le local de production

L’unité de production est fixée à Skhirat sur un terrain d’une superficie de 2ha 5ca moyennant une location de

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Promouvoir les ventes des fleurs coupées marocaines en Belgique

3.1.6 Les recommandations faites par les opérateurs belges pour promouvoir les ventes des fleurs coupées marocaines en Belgique

A travers les différentes entrevues que nous avons pu avoir avec certains opérateurs belges, nous pouvons dire que les fleurs coupées marocaines, les roses essentiellement, sont dotés d’une bonne qualité.

D’après certains importateurs, la fleur coupée marocaine et notamment la rose jouit d’une qualité supérieure. En effet avec sa belle tige plus longue que celle que commercialise ses concurrents, sur ce marché en l’occurrence Israël, la fleur marocaine peut atteindre une longueur de tige de 1.10m, contre 70 cm au maximum pour la fleur israélienne. (Rappelons que le prix est en fonction de la longueur). Le Maroc est donc préféré à Israël pour certaines variétés.

Ainsi la plupart des professionnels rencontrés nous ont fait part des recommandations suivantes :

– Il faut que les fleurs coupées exportées aient des boutons fermés et d’une même longueur dans une même botte.

– Exporter des variétés de fleurs coupées sur le marché et ne pas se spécialiser dans une seule variété de fleurs.

– Exporter en période d’hiver (octobre à fin mai) est une opportunité car la production locale est inexistante.

– Certains professionnels nous ont recommandé de mettre en place un agent de représentation en Belgique qui aura pour rôle la récupération des fleurs coupées exportées et leur

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Les réseaux de distribution des fleurs coupées en Belgique

La structure des circuits de distribution des fleurs coupées
Les réseaux de distribution des fleurs coupées en Belgique

2.1.5 Dépouillement du questionnaire

Les résultats de notre questionnaire figurant à l’annexe sont communiqués ci-après :

Section 3

Résultats de la mission

Le traitement et l’analyse des informations recueillies à travers notre mission nous a permis de dégager des résultats qui ne font qu’encourager notre projet. En effet les résultats obtenus montrent l’existence d’une opportunité à saisir sur le marché cible à condition de satisfaire les exigences et certains besoins ponctuels de ce marché.

Les contraintes posées par le marché étudié ne sont pas impossibles à surmonter et ce, grâce aux atouts dont jouit notre produit à l’exportation qui doit nécessairement être accompagné d’un savoir-faire et d’un plan Marketing.

3.1 Perception des fleurs coupées marocaines par les professionnels belges

Les fleurs coupées Marocaines (la rose essentiellement) jouissent d’une très bonne image aux yeux des professionnels belges qui ont déjà eu l’occasion de les connaître. 65% de l’échantillon interviewer considère que la qualité de la fleur coupée marocaine est bonne et 12% comme étant moyenne. Tandis que 23% ne se sont pas prononcés.

Pour ce qui est des obstacles que peut rencontrer la fleur coupée marocaine sur le marché belge, 38% des réponses ont été relatives au délai de livraison considéré comme long. Tandis que seulement 12% a été la qualité et la concurrence, les 38% ne se sont pas prononcés.

C’est donc dire que notre produit à l’exportation a des

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L’étude du marché belge d’exportation sur le terrain Field Survery

L’étude du marché belge d’exportation sur le terrain Field Survery
Chapitre IV

L’étude du marché sur le terrain (Field Survery)

Introduction

Aujourd’hui tous les professionnels s’accordent sur l’utilité et l’importance que revêt une étude de marché (Field work). Celle-ci a pour rôle de réaliser au mieux l’égalité entre l’offre et la demande au profit :

– De l’acheteur pour une meilleure satisfaction de ses besoins

– Du vendeur ou du producteur en évitant les dépenses d’investissement non rentable, et stocks d’invendus.

L’étude de marché en tant qu’ensemble de techniques de collecte et de traitement d’informations commerciales va être un appui précieux pour l’exportation afin de connaître, de comprendre et de choisir les objectifs et moyens d’action, puis de contrôler les résultats et d’expliquer les raisons d’éventuels écarts entre objectifs et résultats.

Ces actions marketing si indispensables à la survie de tout entreprise qu’elle soit exportatrice ou non, connaissent malheureusement une certaine négligence de la part d’un grand nombre de chefs d’entreprise marocains.

Il est vrai que la prospection d’un marché nécessite un budget mais pour une entreprise ayant une vision large, une étude de marché doit correspondre à un investissement très rentable.

Une étude de marché sur le terrain a pour but de :

– Vérifier les hypothèses de départ contenues dans le desk work

– Collecter un certain nombre d’informations pertinentes sur le terrain (prix, pratiques commerciales, circuits de distribution,

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L’étude du marché belge des fleurs coupées

3.3 Etude du marché belge des fleurs coupées

3.3.1 Généralités

3.3.1.1 Analyse de la production belge des fleurs coupées

La production de la culture ornementale belge se chiffrait en 1999 à 14.8 milliards de F.B. Au niveau de la production locale des fleurs coupées, il faut dire qu’elle n’est pas importante, elle vient juste pour assurer une complémentarité à la demande de la saison d’été. La production belge s’étale sur une superficie de 212 ha dont 154 sous serre répartit comme suit :

Répartition de la superficie selon la nature de culture et par région (en ha)

RégionsNature de culturesAnversBrabantFlamandBrabantMallonFlandre(Orientale et

Occidentale)

HainaultLiègeNaimTotal
Sous serre :Fleurs coupées523270154
Dont :Roses

Oeillets

Chrysanthèmes

3118

3

218

3

4519

6

9745

12

Plein Air :Fleurs

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Accords de coopération bilatéraux entre le Maroc et la Belgique

3.2 Accords de coopération bilatéraux entre le Maroc et la Belgique

3.2.1 Le cadre Juridique

3.2.1.1 Coopération Commerciale

– Accord d’association Maroc – U.E (26-02-96)

L’entrée en vigueur de cet accord a remplacé l’accord de coopération C.E.E du 27-04-1976 et son protocole additionnel du 26-05-1988

– Accord de pêche Maroc – UE …….. du 26-02-96

3.2.1.2 Investissements et fiscalité

– Convention relative à l’encouragement des investissements de capitaux et la protection des biens entre le royaume du Maroc et l’UEBL ………..du 28-04-1965

– Convention entre le Maroc et la Belgique tendant à éviter les doubles impositions et à régler certaines autres questions en matière d’impôts sur le revenue et le protocole final du 04-05-72 Avenant modifiant cette convention et le protocole final du 14-02-83

3.2.1.3 Transports

– Accord concernant les transports routiers internationaux et le transit de voyageurs et de marchandises du 12-05-81

– Accord du 12-05-81, relatif à la reconnaissance réciproque des permis de conduire nationaux.

– Accord maritime du 01-12-86

3.2.1.4 Coopération économique et technique

– Convention générale de coopération au développement du 08-11-94

– Convention de coopération économique du 29-06-72

3.2.1.5 Autres accords

– Convention relative à l’occupation des travailleurs marocains en Belgique du 27-07-66

– Convention générale sur la sécurité sociale du 24-06-68

– Accord

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La Belgique : politique, économie, banques et commerce extérieur

La Belgique : politique, économie, banques et commerce extérieur
Section 3

Etude du marché cible : la Belgique

3.1 Présentation du Pays

3.1.1 Données géographiques et démographiques

La Belgique est un pays qui occupe une superficie de 32547 km2. Située à l’ouest, le pays est bordé par la mer du nord et partage ses frontières avec l’Allemagne, les Pays-Bas, et le Luxembourg et au sud-ouest avec la France.

Sa situation au pied de la commission européenne de Bruxelles, capitale politique de l’Europe, fait du pays l’une des centres les plus visités de l’Europe.

3.1.1.1 Climat

Le climat du pays est considéré comme étant océanique, doux et pluvieux. Néanmoins, l’altitude et l’éloignement de la mer créent des changements climatiques sensibles à l’ouest et à l’est.

3.1.1.2 Population

Le nombre d’habitants en Belgique est de 10.2 millions d’habitants dont plus de 900 mille étrangers. Sa densité est relativement élevée (333 hbts/km2) seconde d’Europe après les Pays-Bas et qui varie selon certaines régions (Bruxelles : 59, région de Wallonie : 193, région de Flandre : 428).

La population est composée d’à peu près 48% d’hommes et 52% de femmes.

On peut distinguer deux grandes régions linguistiques en Belgique : La région d’expression néerlandaise (Provinces des deux Flandres, Anvers et Timbourg) au Nord, et la Wallonie, zone d’expression française au sud (Bruxelles et régions). A ces deux zones principales, il faut ajouter une zone d’expression allemande (province de Liège).

Autres données : en %

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