Choix et étude du marché d’exportation des fleurs coupées
Section 2
Choix et étude du marché d’exportation
La description des principaux marchés européens des fleurs coupées est ainsi faite. Nous allons donc procéder à la sélection et au choix du marché d’exportation de l’entreprise-projet.
2.1 Choix du Marché d’exportation
L’étude de marché est un outil permettant à l’entreprise de répondre aux questions concernant l’ensemble des constituants du plan de marchéage(1).
Pour une entreprise qui entreprend d’exporter, la question qu’elle se pose toujours est cruciale : quel est le marché ou pays à cibler pour exporter son produit ?
La réponse à cette question est que l’entreprise exportatrice doit faire une approche de son marché étranger avec un soin particulier et éviter toute approche superficielle dont les conséquences peuvent mettre en péril sa structure et parfois même sa pérennité.
C’est pourquoi une sélection de marché doit être faite en premier lieu sur les pays sur lesquelles l’entreprise va prioritairement engager un effort de prospection.
Afin de choisir celui sur lequel le produit va être exporté, l’entreprise procédera généralement en deux étapes :
– Une pré-étude permet de déterminer le ou les marchés les plus intéressants à partir d’informations synthétiques et accessibles
– Une étude de marché approfondie est ensuite réalisée sur le marché retenu afin de valider Le choix effectué et de définir un projet de plan marketing.
Chapitre IV : L’Etude du marché sur le terrain (Field Survey)
Chapitre III : Etude documentaire (Desk Work)
Section 1
Marché de l’U.E des fleurs coupées
Introduction
Le marché de l’U.E est un marché qui comprend 15 Pays (Belgique, Danemark, France, Allemagne, Grèce, Espagne, Irlande, Italie, Luxembourg, Hollande, Portugal, Angleterre, Suède, Finlande, Norvège) qui correspond à une taille de 370 millions de consommateurs, comparable à celle de l’accord Nord américain (ALENA) qui couvre à peu près 365 millions de consommateurs.
L’Union Européenne s’étale sur une superficie de 23 MKm² bordée au sud par la mer Méditerranée et va jusqu’à la mer Barens au nord. L’U.E contient une structure géographique diversifiée. Les principales montagnes sont les Pyrénées qui forment une chaîne entre l’Espagne et les régions entourant le Rhin, lesquelles sont considérées comme des zones économiques par excellence dans l’espace de l’U.E. En effet, quatre pays se trouvant dans ces régions abritent des ports qui constituent un atout important pour le développement des échanges commerciaux. Le principal de ces ports est celui de Rotterdam.
On distingue quatre différentes zones de climat dans L’U.E :
Un climat froid au nord (Suède, Finlande) avec une température hivernale moyenne de 3° et de 10° en été.
Un climat modéré au nord-ouest (Angleterre, Irlande), la partie
L’avènement de l’OMC et l’accord relatif à l’agriculture
Section 3
L’avènement de l’O.M.C et l’accord relatif à l’agriculture
La création de l’OMC n’est que le couronnement de plusieurs cycles de négociation commerciale multilatérale.
3.1 Rappel historique
Le GATT (Accord Général sur les Tarifs Douaniers et le Commerce), a été conclu en 1947. Son premier objectif consistait à assurer la transparence des transactions commerciales entre les parties contractantes en fixant à cet effet un certain nombre de règles de conduite à respecter.
Ces règles de conduite se basent sur deux principes :
La non-discrimination matérialisée par la clause de la nation la plus favorisée (NPF) ;
L’utilisation des droits de douane comme instrument unique de protection ou de restriction de l’accès aux marchés.
Ces deux principes sont assortis d’un certain nombre d’exceptions concernant les clauses de sauvegarde, les mesures anti-dumping, les mesures de sauvegarde de l’équilibre des balances des paiements et le traitement spécial et différencié dont peuvent se prévaloir les pays en développement pour déroger aux principales règles et disciplines du GATT y compris la clause NPF.
L’adaptation de la déclaration de Puenta Del Este, en 1986, a constitué un tournant dans l’histoire du multilatéralisme commercial.
La vague d’adhésions qui a précédé ou immédiatement suivi le lancement de l’Uruguay Round, l’introduction de mécanismes nouveaux comme celui de l’examen des politiques commerciales des parties contractantes
Filière des fleurs coupées et Accords d’association Maroc-U.E
Section 2
Les accords d’association Maroc-U.E
2.1 Historique des relations commerciales avec l’Europe
Le Maroc avait, dès le milieu des années soixante, opté pour une politique agricole focalisée sur le développement d’une agriculture d’exportation largement tournée vers les marchés européens les plus proches.
2.1.1 Les premiers accords avec la Communauté Européenne
En 1969 le Maroc était l’un des premiers pays méditerranéens à signer un accord d’association avec la communauté économique européenne d’alors. Ce premier accord avait un caractère purement commercial puisqu’il permettait à certains produits agricoles d’accéder au marché communautaire en bénéficiant d’abattements douaniers de 50 à 80%.
En 1976, après son premier élargissement à la Grande-Bretagne, l’Irlande et le Danemark, la Communauté Européenne a renouvelé l’Accord de 1969 en élaborant de nouvelles formes de coopération.
L’accord de coopération qui est resté en vigueur pendant presque vingt ans a embrassé les domaines technique, économique, financier, commercial et social. Dans le cadre du volet commercial, certains produits notamment agricoles ou agro-industriels bénéficient de tarifs préférentiels pour leur écoulement sur les marchés de la Communauté Européenne.
Néanmoins, ces mêmes produits sont soumis à des conditions restrictives telles que le respect des prix de référence communautaires, des contingents ou encore des calendriers. Ces mesures protectionnistes ont un double objectif pour la
L’environnement international de la « filière des fleurs coupées »
Introduction
L’environnement international des fleurs coupées est composé d’un ensemble de règles de conduite dictées par la mondialisation de commerce et accords d’associations Maroc-U.E entrés en vigueur depuis mars 2001. Au sein de ses accords (Association Maroc-U.E et O.M.C), le volet agricole n’a pas été intégré. Par voie de conséquence les produits de l’agriculture continuent à subir un protectionnisme auprès de l’union européenne par l’application de ce dernier d’un calendrier et un prix de référence. Ce chapitre traitera donc les quatre sections suivantes :
Section 1 : La filière des fleurs coupées au niveau mondial
Section 2 : les accords d’association Maroc-U.E
Section 3 : L’ O.M.C et l’agriculture
Section 4 : L’impact des accords d’associations sur les échanges agricoles avec l’U.E
Section 1 : Le marché mondial des fleurs coupées :
Avec l’amélioration et le développement permanent des moyens de transport (avec température contrôlée), et des voies de communication, on assiste à une augmentation de la consommation de fleurs coupées. Ainsi les roses du Maroc, ou les orchidées de Thaïlande peuvent décorer les maisons, au cours des hivers rigoureux de l’hémisphère Nord.
Les Hollandais, qui ont pendant longtemps dominé le commerce international des fleurs réagissent par des techniques culturales de plus en plus sophistiquées et des stratégies marketing
Organisation du secteur floral marocain et le commerce extérieur
Section 2
Organisation du secteur
Les floriculteurs marocains assurent eux-mêmes la commercialisation de leur production. 80% d’entre eux sont regroupés au sein d’une association : Ampex fleurs(1), créée en 1982 et régie par le dahir n°1-58-376 en date du 3 Joumada 1378 correspondant au 15 novembre 1950.
Ampex fleurs est l’association représentative des intérêts de la profession auprès :
du gouvernement
des organisations représentatives du commerce international : Ampex est membre d’Union Fleur dont le siège est à Casablanca.
des obtenteurs (producteurs des variétés culturales)
des transporteurs
Enfin Ampex s’est donné un certain nombre d’objectifs fondamentaux parmi lesquels figure celui de permettre à tous les professionnels d’avoir accès aux informations concernant l’évolution de la recherche et des techniques afin de promouvoir une floriculture professionnelle moderne.
2.1 Types d’entreprise dans le secteur
On peut distinguer quatre types d’entreprise :
La première catégorie est constituée d’hommes d’affaires qui opèrent dans d’autres branches d’activité ou d’investisseurs étrangers qui ont investi au milieu des années 80 dans ce secteur.
La deuxième catégorie regroupe un ensemble d’entrepreneurs dans les domaines des agrumes et primeurs pour qui la culture des fleurs coupées est un gain supplémentaire. Le troisième type comprend les entreprises dont la surface cultivée, comprise entre 5 et 10 ha, est gérée par les
La floriculture marocaine: étude de secteur de la production des fleurs coupées au Maroc
Première Partie
Environnement national et international du secteur des fleurs coupées
Introduction
Quels que soient son objet, sa dimension et son contexte aucune étude, ne peut se faire sans l’intégration des éléments qui sont puisés dans l’environnement interne et externe de l’entreprise et de son produit.
L’analyse de l’environnement global d’un produit permet de dégager ses forces et faiblesses, les facteurs-clés de succès ou les handicaps possibles.
C’est dans cette optique que cette première partie sera consacrée à l’étude de l’environnement des produits objet de notre recherche, en l’occurrence les fleurs coupées.
Un premier chapitre traitera l’environnement national des fleurs coupées :
L’évolution de la production nationale
L’évolution des exportations
La situation géographique des plantations
Les équipements
Le deuxième chapitre s’intéressera à l’environnement international de la filière des fleurs coupées pour expliquer les contraintes liées à son développement eu égard à l’adhésion du Maroc à l’ O.M.C et ses accords avec l’union européenne.
Chapitre I
Etude sectorielle de la floriculture marocaine
La floriculture compte parmi les secteurs les plus récents de l’économie marocaine.
Elle n’a vu le jour qu’au début des années 70 sur l’initiative de quelques résidents français qui l’ont orientée depuis cette date vers l’exportation.
Stratégie du marché belge pour l’exportation des fleurs coupées
Royaume du Maroc
Institut Supérieur du Commerce et d’Administration des Entreprises ISCAE
Cycle Supérieur de Commerce International
Mémoire de fin d’études du cycle supérieur de commerce international
Stratégie d’approche du marché belge pour l’exportation des fleurs coupées
Présenté par :
M. Hassan Daoudi
Sous la direction de :
M. Ali Sadouk
Membres du Jury
Président : M. Ali Sadouk, Professeur à L’I.S.C.A.E
Suffragants : M. Rachid El Marbouh, Professeur à L’I.S.C.A.E M.
Driss Alami Halimi, Professeur de Floriculture à l’I.A.V HASSAN II
M. Mohamed Souleimani Chef de Département assistance technique au C.M.P.E
Février 2002
« L’Institut Supérieur de Commerce et d’Administration des Entreprises n’entend donner ni approbation, ni improbation aux opinions émises dans le cadre de ce mémoire.
Ces opinions doivent être considérées comme propres à leur auteur »
Remerciements
Je ne saurais rendre hommage à tous ceux et celles qui par leurs propos, leurs écrits ou leurs comportements ont contribué, directement ou indirectement à l’élaboration de ce travail.
Je tiens à remercier les membres de jury pour leurs observations, leurs critiques et leurs suggestions.
Ma reconnaissance s’adresse plus particulièrement à Monsieur le professeur Ali SADOUK, qui a assumé la lourde charge de diriger mes recherches. C’est grâce à ses conseils empreints de sagesse que nous avons pu mener cette recherche à terme.
J’aimerais également exprimer ma gratitude à Younes DAOUDI, gérant de la société Dynastie Flora, Melle Hinde et Mr Kamal de la société Formasoft ; Mr Cheddad responsable du centre de documentation du Ministère du Commerce Extérieur pour leur assistance logistique et documentaire.
Enfin, que mes professeurs de l’I.S.C.A.E soient associés à mes remerciements pour l’enseignement qu’ils m’ont prodigué.
Schéma de l’étude
Introduction Générale
Enoncé de la problématique
Première Partie : Environnement national et international du secteur des fleurs coupées
– Chapitre I : Etude Sectorielle de la floriculture marocaine
– Chapitre II : L’environnement international de la filière des fleurs coupées
Deuxième Partie : Etude du marché d’exportation
– Chapitre III : Etude documentaire (Desk Work)
– Chapitre IV : l’étude de marché sur le terrain (Field Work)
Troisième partie : Plan d’action de l’entreprise projet et sa stratégie à court et moyen terme
– Chapitre V : Plan d’action de l’entreprise projet
– Chapitre VI : Stratégie globale de l’entreprise face à son marché d’exportation
Conclusion générale
Introduction générale
Le Maroc est un pays à vocation agricole de par ses richesses naturelles, la fertilité de ses sols et l’attachement de ses hommes à leur terre depuis des siècles.
Le secteur agricole au Maroc dispose d’une superficie de 8,7 millions d’hectares dont 10% est irriguée.
